拉麺部活動記録

拝啓  厳寒の候、(以下省略)どうも柴田です。

さて、我ら拉麺部

順調に活動を行っております。

今回のお店は、京都〜和歌山を突っ切る国道24号線(通称:にーよん)を南下し田原本駅近くに佇むこちら。

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暁製麺。以前は美容室だったらしく外観も小洒落ていますね。

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小洒落た(2回目)カフェのような入り口の左手には。。

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なんと製麺機。

そう、自家製麺のお店です。

去年オープンしたお店だそうで、店内は綺麗で明るいです。

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カウンターに小物置き。

なんとも小洒落気の利いたお店です。

店員さん(美人)オススメの鶏豚だしらぁ麺を注文。

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白い!!なんかカプチーノみたいなっとる!!

店長(ぽい人)「ハンドミキサーを使って泡立てて水の層と油の層を混ぜ合わせてるんですよ。」

店長(ぽい人)「見た目カプチーノみたいにしてるんです。」

カプチーノて言うた!!笑

それではさっそく。。

柴「美味い!!」

部「うーむ、、まろやかな舌触りのスープに中太麺の絶妙な取り合わせ。」

部「(以下省略)」

あれ、、なんか出てきた。。

見た目とは裏腹に全然しつこくなくてあっさりした味付け。

それでいてコクがありしっかり味が染み込んでる感じ。

見た目にも可愛らしく女性にもオススメですね。

女性にもオススメ!!!

とても気さくな店長さんで色々とお話させていただきました。

最近注目のお店だそうで、こないだはTVの取材も来たんだとか。

そんな店長さん、ブログをされています。

麺次と麺太の奮闘記


しかしかぼちゃやおくら入った拉麺なんて始めて食べたで。

部「またこうして新たな拉麺に出会えた。拉麺の神様よ、ありがとう。」

。。。。あ、ちなみにタイトルにある画像はチャーシュー丼です。こちらも美味でした♡

敬具

暁製麺

<開店時間>

11:00-14:00

18:00-21:00

<定休日>

水曜日(祝日等営業の日もあり)

<駐車場>

あり

 

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